在餐飲業中，商標注冊已成為經營者的必修課。相關法律法規的出臺也將推動餐飲業商標的注冊和使用進入更加標準化的時代。

最近，國家知識產權局發布了《餐飲行業商標注冊申請與使用指引（試行）》，詳細說明了餐飲業商標注冊申請和使用中存在的問題和常見的誤解。

在商標注冊方面，新的商標法規指出，申請企業需要進行登記分析，以避免與先前的相似注冊商標發生沖突。還需要注意一些命名原則。例如，該規則明確規定，嚴禁在商標上書寫質量、等級、功能、用途、原材料、工藝和性質等特征詞。

一般來說，這實際上是在提醒餐飲企業，未來將不允許注冊含有地名和通用名詞的商標。

例如，許多早期餐飲品牌這類企業的注冊商標××茶等都很簡單。但是現在商標局在商標申請過程中，如果商標中有茶這樣的通用名詞字眼，就會被商標局駁回。

此外，我們看到的一些品牌也是帶有通用名詞的商標，比如遇見小面、張亮麻辣燙等，以后不能再注冊了。

總的來說，以前的商家名字都比較簡單，但是在新的商標注冊規定之后，餐飲老板想要隨意注冊商標，不再是一件簡單的事情。

在商標使用方面，新法律法規還強調，商標注冊成功后，權利人也應遵循誠信和不濫用權利的原則。即，商標專用權人不得禁止他人正當使用商標中包含的餐飲行業通用名稱、地名等公共資源。

特別是像通用名稱、圖形、型號及直接表示商品的質量、主要原料、功能、用途、重量、數量及其他特點的詞匯或者地名，都屬于公共資源，已注冊的商標中含有上述要素的，該商標專用權人也應當合理審慎行使權利。

舉個簡單的例子，如果一家企業把“家鄉記憶湘菜”注冊為商標，擁有了商標專用權，也不可以禁止其他湘菜館在店鋪招牌、菜單、櫥窗、配料表、包裝袋等地方以合理方式標注“湘菜”等字眼。

無論做什么生意，法律風險防范意識都非常重要。在當前國家大力保護知識產權的環境下，餐飲企業需要提高這方面的意識。

同時鼓勵餐飲從業人員在面對商標侵權時，通過法律渠道捍衛自己的合法權益；還提倡餐飲商標所有人在合法范圍內保護自己的權利，注意商標權的行使和維護，不擾亂公平的市場競爭秩序。

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