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下班回家后，景田南社區(qū)的黃女士在網(wǎng)上商城選購了產(chǎn)自惠州的黑豬肉與來自挪威的開片紅石斑魚。假如所有正常，次日一早她購置的生鮮產(chǎn)品就會送達(dá)社區(qū)的智能冷藏柜，當(dāng)天下午她回家時再憑驗證碼就能取回貨品。（原題目：生鮮電商2.0版：“共同分享冰箱”來了）

這是由雄獅菜園與共速達(dá)物流聯(lián)手成立的“共同分享冰箱”項目。不一樣于塞滿冰袋的快遞箱，這些自帶冷藏性能的智能冷藏柜，能夠把生鮮冷凍品的溫度穩(wěn)固地管制在適合的溫度區(qū)間。這里面，冷藏柜的溫度管制在2至8攝氏度，冷凍柜則保持在零下溫度。這種的設(shè)置，被業(yè)界以為有作用的處理了商品交付時消費者不在家的存管困惑。

“深圳這種的一線城市菜市場缺口大，這給了智能冷藏柜足夠的成長空間”，快遞行業(yè)資深分析師趙小敏指出，在深圳，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場并不發(fā)達(dá)，而二三線城市常見的“夫妻檔”社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品小店在深圳也很少見。跟著一線城市的租金一直增長，單一形式的農(nóng)批市場甚至個人運營的社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品店很難撐持營運，而個人經(jīng)營的農(nóng)批產(chǎn)品要是呈現(xiàn)困惑也很難追溯到上游。

相較于生鮮電商的配送，帶有冷藏性能的智能快遞柜，把全鏈條的生鮮配送環(huán)節(jié)進行了延長，使得上游的生鮮冷凍產(chǎn)品間接進入社區(qū)，“這比較于是一個‘移動菜市場’”。

“共同分享冰箱”背地是物盛行業(yè)轉(zhuǎn)型晉級

算作“共同分享冰箱”的配合做事朋友，雄獅農(nóng)業(yè)總經(jīng)理蔣晟坦言，“生鮮電商火熱，但完成效率高、保質(zhì)保量的配送，欠缺的物流體系是關(guān)鍵，而共速達(dá)自身就是深圳老牌物流企業(yè)，做冷鏈運輸、物流配送有本人的劣勢。”

《2018年國內(nèi)生鮮電商行業(yè)消費洞察消息告》顯示，2017年生鮮電商市場交易范圍約為1391.3億元，同等對比上漲59.7%。而尼爾森公開發(fā)表的《國內(nèi)生鮮電商行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示，跟前生鮮電商在國家的市場滲透率僅為1%上下，相應(yīng)服裝20%-30%的滲透率，以及挺大發(fā)展空間。

智能冷藏柜的背地，是物盛行業(yè)轉(zhuǎn)型晉級的身影。在技術(shù)上，智能冷藏柜延展了已有的冷鏈運輸體系，比較于在社區(qū)建立了“小冷庫”。而算作生鮮配送的最后一環(huán)，智能冷藏柜間接進駐到消費者社區(qū)，又為背地的線上平臺帶來流量。

“市場所需大，部分小體量的物流企業(yè)自然會抉擇專攻冷鏈運輸。”國內(nèi)快遞業(yè)協(xié)會副秘書長邵鐘林告訴南都記者，在國內(nèi)快遞行業(yè)，八成是常溫物流，兩成才是低溫配送。而在西方我國超越七成是低溫配送，蔬菜、鮮肉、乳制品、藥品，這些都能夠歸入低溫配送范疇。在他看來，物盛行業(yè)轉(zhuǎn)型晉級是大勢所趨，已經(jīng)做大的企業(yè)有兩種轉(zhuǎn)型方式：一是進行業(yè)務(wù)擴張、做綜合物流供給商，二是行動多種運營方式，用資本地產(chǎn)等資源跨界金融、安康等行業(yè)。

痛點：本錢高推廣難

理論上，運用智能冷藏柜完成交付，這種的場景最先見于2015年順豐牽頭創(chuàng)立的豐巢科技，并于半年前在上海、北京等一線城市里迅速鋪開，并逐步擴張到深圳。但時至本日，當(dāng)初投放智能冷藏柜并堅持下去的企業(yè)，為數(shù)不多。項目中止的兩大主因在于高本錢與低周轉(zhuǎn)率。

一組含有28個規(guī)范格的智能冷藏柜，本錢近3萬元。根據(jù)300戶一組的規(guī)格進駐社區(qū)，視乎不一樣片區(qū)，所交納租金也會有不一樣。以景田南小區(qū)舉例，跟前投放的“共同分享冰箱”每月場租為5000元上下，一天一組規(guī)范智能生鮮柜耗電5至6度，設(shè)施培修率穩(wěn)固在千分之一。除了本來智能生鮮柜的造價要比常溫規(guī)范柜高1萬元上下，更重要的本錢支出在于場租，也就是業(yè)內(nèi)所言的“點位費”。理論上，跟前進駐物業(yè)的場租多為一年約，這象征著物業(yè)每年會按照市場狀況對租金有不一樣重新調(diào)配。

而“共速達(dá)共同分享冰箱”經(jīng)營部負(fù)責(zé)人走漏，與常溫快遞件可臨時寄存不一樣，生鮮凍品為保質(zhì)保量，每天夜晚24點前，柜內(nèi)一切產(chǎn)品都會一并清空銷毀，這也象征著隱性的保護本錢會添加。

共速達(dá)與雄獅農(nóng)業(yè)并不介意把“共同分享冰箱”項目的現(xiàn)狀稱為“跑馬圈地”。但進入范圍化擴張階段，對經(jīng)濟投入的規(guī)定也越來越高。而即使是跟前最常見的常溫快件箱，比智能冷藏柜早起步5年，跟前的盈利狀況也不清朗。有數(shù)據(jù)指出，跟前智能快件箱行業(yè)加起來計算投放過百億元，但盈余近25億元。這未免讓深圳業(yè)界對智能冷藏柜的未來感到擔(dān)憂。

而另一個難處則是周轉(zhuǎn)率低。產(chǎn)品每日銷售周轉(zhuǎn)率越高，象征著消費頻次越高，也象征著流量能夠更多變現(xiàn)。在北京曾操縱過相似項目的業(yè)內(nèi)人士給記者算了一筆賬：通常一個社區(qū)的生鮮自提柜有近30個規(guī)范格，在北京跟前普通能做到一天兩次取貨。比較于一天可投放近60份，這就須高客單價與高毛利，來對消場租等各類本錢。本地精品或進口生鮮產(chǎn)品會愈加優(yōu)先擺在線上商城。不過，提高客單價與利潤率就會限度一一些消費者的運用，這關(guān)于經(jīng)營商來講是個兩難的選擇。

早在2014年終，“青年菜君”還是明星初創(chuàng)企業(yè)，而當(dāng)時的創(chuàng)始人任牧還未和人開辦共同分享充電寶企業(yè)復(fù)電科技。當(dāng)年，算作以售賣半成品凈菜為主的O2O企業(yè)，“青年菜君”初期曾在北京地鐵口設(shè)立自提柜，試圖迎合“北漂”們的繁忙生存，讓他們能在左右班途中取到新穎凈菜。關(guān)于北京這種的特大型城市來說，不計社區(qū)，光是地鐵站點就有數(shù)百個，相似的規(guī)劃須投入大筆經(jīng)濟，自提柜的周轉(zhuǎn)率又非常低，在沒能別的外部資源引入的背景下，自然很難保持下來。不過3年，“青年菜君”就由于經(jīng)濟鏈斷裂而遺憾離場。“社區(qū)O2O紅火，生鮮訂單逐漸增多，然而不可以被概念遮著眼，留好‘過冬錢’，沖刺階段也要留意腳下”，任牧對過往的失敗經(jīng)歷這種總結(jié)。

舊的規(guī)劃者難以維系經(jīng)營，新的玩家又在加速入場。據(jù)記者對智能冷藏柜項目不齊全統(tǒng)計，濮陽菜幫子網(wǎng)、淇縣香巴拉、邯鄲百蔬園已中止經(jīng)營；奧天農(nóng)場智能菜籃子工程，電話無人接聽，官網(wǎng)生效；武漢家事易，自提柜項目中止經(jīng)營，改作批發(fā)業(yè)務(wù)；淮南菜籃子、南通菜菜網(wǎng)、鄭州云廚房點吃吃等持續(xù)經(jīng)營，然而這些項目的官網(wǎng)流量、APP下載量還有微信瀏覽量還不悲觀。

本錢、流量、場租，每位要素都在制約著智能冷藏柜的推廣。而關(guān)于順豐之類有資本、實力的上市企業(yè)來講，他們在規(guī)劃智能生鮮柜的同時，又不得不思考投資報答率，投入大但盈利方式尚未明晰，將難以與投資者交代。

“未來更強調(diào)協(xié)同作戰(zhàn)。大家都拿出劣勢資源進行強強互補。”快遞行業(yè)資深分析師趙小敏示意。而在家樂福公同事務(wù)經(jīng)理謝海璇看來，在流量沒起來時，把生鮮送到家樓下還是送到家門口，耗費的人力本錢是相同的，然而家門口用冰袋與樓下的“小冰箱”，這兩者的資金本錢差許多。

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單打獨斗，還是抱團結(jié)盟？這是一個困惑

即使難點重重，業(yè)內(nèi)還是看好圍繞智能冷藏柜而來的項目。跟著生鮮訂單逐漸增多，集中地把社區(qū)內(nèi)的訂單一次性投遞到社區(qū)柜格，有助于加快降低物流人力本錢。

“未來這樣便民的冷藏快遞柜會逐漸增多，然而怎么保障質(zhì)量、欠缺配套管理將變?yōu)殛P(guān)鍵”，趙小敏以為，跟前中國的智能快件箱重點還是常溫柜。算作新興事物的冷藏快遞柜未來會進入迅速的范圍化擴張階段。入場玩家會跑馬圈地、搶占市場，怎么保障駐點冷藏柜的品質(zhì)、欠缺全鏈條的配送管理尤為關(guān)鍵。

“深圳物盛行業(yè)發(fā)達(dá)，保質(zhì)保鮮的冷鏈技術(shù)已經(jīng)不是困惑，但怎么把代辦與全程監(jiān)管做到位，這是整個行業(yè)都須思考的困惑。”趙小敏分析。

然而，更重要的困惑是怎么實現(xiàn)盈利。這一困惑的答案尚未可知。跟前呈現(xiàn)在深圳的“共同分享冰箱”采取的是把用戶導(dǎo)流到物流企業(yè)參股的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，并以此在社區(qū)造就會員。從上游組織農(nóng)戶、農(nóng)場、對接品牌供應(yīng)商，再到中游出庫、低溫運輸，再到進駐社區(qū)建立智能終端，全程一條龍的經(jīng)營體系還是少見。

而在深圳，部分農(nóng)產(chǎn)品機構(gòu)或生鮮零售店，因思考本人鋪設(shè)終端本錢昂揚，則會抉擇與已有生鮮智能柜甚至冷鏈配送代辦的物流機構(gòu)或電商平臺進行配合做事。近日，深圳四季綠位于龍華區(qū)的旗艦錦繡江南店正式開業(yè)，其背地就是惠州一所農(nóng)業(yè)企業(yè)。在門店體驗后，不只能夠現(xiàn)場選購，也能夠之后在微信號里提早下單，期待順豐的配送。順豐則從商家、消費者手中，賺取相對價格。

家樂福公同事務(wù)經(jīng)理謝海璇告訴記者，相較于物流在冷鏈建立上只有短短一二十年歷史，國內(nèi)部分大型商超已經(jīng)在冷庫、冷鏈運輸上發(fā)展了四五十年。但即使這種，為了加快縮減配送本錢，家樂福與諸多大型商超相同，在觸及社區(qū)配送的現(xiàn)象下，依然會抉擇與相對的電商甚至物流平臺進行配合做事，“這是由于電商有流量，物流有終端與車隊”。

“供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)全副參和，這比較于物流本人在做生鮮電商，這須資方、物流、上游充匹配合和調(diào)動。未來更多的是強強聯(lián)手、追求一起贏，而并不是一所承攬一切”，謝海璇說道。

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